O projektu

logo_zazdravjeKdaj bo Evropa ponovno odkrila zdravilne moči začimb, ki jih je še pred 500 leti zelo dobro poznala? Zakaj v dveh tretjinah sveta začimbe predstavljajo zdravila prve izbire, v „razvitem svetu“ pa so praviloma le del gurmanske kulinarike?

Kaj vse so o začimbah vedeli naši „primitivni“ predniki, kako jih je uporabljala samostanska medicina, kako jih uporabljajo tradicionalne medicine po svetu in kaj o njih ve sodobna znanost? Celostni odgovor na ta vprašanja prinaša projekt Ščepec.

S knjigami, članki, z video prispevki, s seminarji in predavanji želimo ozaveščati o zdravilnih močeh narave, na katere zaradi interesov farmacije na Zahodu vse bolj pozabljamo.

Začimbe