Katere začimbe priporočate proti spomladanski utrujenosti?

Ko je sneg skopnel in prvi spomladanski sončni žarki ogrejejo zemljo, je čas za nabiranje čemaža. Zaradi podobnih sestavin kot v česnu tudi čemaž zelo blagodejno vpliva na ožilje, čisti kri in znižuje raven holesterola. Priporoča se tudi pri pomanjkanju železa in za boljše delovanje možganov. Učinkuje proti spomladanski utrujenosti in kot afrodiziak.

Čemaž je odličen v solati z regratom, mladimi koprivami, fižolom in svežimi kalčki (na primer alfa-alfa). Dodajte malo zeliščne soli, balzamičnega kisa in bučnega olja. Slastno!