Najmočnejši antioksidanti na planetu

Ali ste vedeli, da so začimbe najmočnejši antioksidanti na planetu? Po izmerjenih vrednostih ORAC 15 mest med prvimi 20 najbolj antioksidativnimi rastlinami na tem planetu pripada začimbam.

En gram posušenega origana bo vašemu telesu prispeval enako antioksidantov kot 100 gramov svežih paradižnikov.

Dva grama cimeta vsebujeta več antioksidantov od 100 gramov svežih jabolk. Žlica posušenega peteršilja (pet gramov) ima več antioksidantov od dveh kilogramov svežih bučk.

En gram česna pa je močnejši antioksidant od 100 gramov kuhanega ali dušenega korenčka!

(Tabelo vrednosti ORAC z več kot 140 živili lahko najdete v knjigi „Ščepec rešitve“.)